UNSERE WERTE
DENN WIR SIND DIE AUSERLESENSTEN
- DIE HOHE UND FEINE AUSWAHL
Wir sind zum Maßstab in der Welt der Trüffel geworden, weil wir jedes Geschenk von Mutter Erde wie ein Wahnsinniger und mit größter Sorgfalt auswählen. Wir möchten, dass Sie ausschließlich von 15 % jeder Makro-Ernte profitieren. So erhalten Sie nur den gesündesten, schmackhaftesten und köstlichsten Teil, der uns zur ersten Wahl unserer Verbraucher macht.
Daher dieses seltene und begehrte Aroma, das jede Nase... und jeden Gaumen hypnotisiert.
Seit 3 Generationen haben wir den Ehrgeiz, Ihnen das schmackhafteste, köstlichste und saftigste Erlebnis auf den Tisch zu bringen, das Sie je hatten.
Nur aufmerksame Beobachter und Waldliebhaber werden sofort erkennen, dass alle unsere Trüffel eine seltene und erkennbare Maserung haben. Dies ist der unbestreitbare und garantierte Beweis für ihre perfekte natürliche Reife.
Das Fehlen dieses kostbaren Details ist ein klares Symptom für ein Produkt, das akzeptabel gemacht wurde, weil es chemisch behandelt wurde, weil es noch nicht reif genug ist, um die hohe Nachfrage auf natürliche Weise zu befriedigen.
- NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Das Hauptelement, das jede unserer Produktpartien noch exquisiter macht, ist zweifellos ein unerreichbares natives Olivenöl extra, das von über 130 Erzeugern ausgewählt wird, die uns seit 1973 eine begrenzte Menge an Exzellenz garantieren.
Und warum?
Weil wir nicht nur stolz auf diesen unverwechselbaren Geschmack sind, sondern weil seine Qualität für das Wohlbefinden und die Gesundheit Ihres Körpers von größter Bedeutung ist.
- SICHERHEIT
Dies ist der sorgfältigen Forschung von 4 italienischen Biologen zu verdanken, die in Zusammenarbeit mit den Herstellern und spezialisierten Labors unsere patentierten Twist-off-Verschlüsse entwickelt haben, die zertifiziert und einzigartig sind, um die Versiegelung jedes unserer Produkte zu garantieren und sein Aroma bis zu 2 Jahre lang zu bewahren
UNSERE SUCHENDEN
Wäre es möglich, all dies mit unseren eigenen Kräften zu erreichen?
Offensichtlich nicht.
Die eigentlichen Protagonisten sind unsere liebenswerten und historischen SUCHENDEN.
Die Beziehung zwischen Mensch und Hund hat uralte Ursprünge, eine Harmonie, eine Verbindung, eine Affinität, die niemand besser verstehen kann als ein Trüffeljäger.
Einen Hund als Partner in einer aufregenden, lebenslangen Aktivität zu haben, macht diese Bindungen unerklärlich tief und ewig...
Ein perfektes Zusammenspiel von Mensch und Natur, bei dem man nachts immer wieder in den Wald eintaucht und die feuchte, sauerstoffreiche Luft einatmet, die durch den stillen Duft des Nachtwaldes aromatisiert wird.
Alles wird von dem kühlen, beruhigenden Gesang der Vögel begleitet.
Sie haben sicher verstanden, dass der Wald unser heiliger Tempel ist. Deshalb verbringen wir jedes Jahr Tausende von Stunden damit, durch den Wald zu wandern und uns die Hände mit der Erde schmutzig zu machen, zusammen mit unseren treuen Schürfern.
Nur so können wir Ihnen unsere eigenen Emotionen, Gefühle und Gerüche näher bringen....
SIE IHNEN VORSTELLEN:
Seine Geschichte ist ebenso schön wie bewegend.
Wir fanden sie während einer Reise nach Potenza, Basilicata, am Straßenrand zusammen mit ihren kleinen Geschwistern, die wir glücklicherweise in kurzer Zeit zur Adoption freigeben konnten. Wir wussten, dass STELLA etwas Besonderes war. Von klein auf hatte sie eine besondere Nase, nichts konnte ihr verborgen bleiben, was sie in Sekundenschnelle fand. Wir haben uns sofort in sie verliebt. Als sie erwachsen wurde, hat sie sich nicht verändert... sie ist eine geborene Sucherin, eine Stärke und jetzt eine unverzichtbare Leiterin für das ganze Team!
Sie fragen sich vielleicht: Warum halten wir einen Hund, der im Durchschnitt weniger Trüffel findet als die anderen?
Denn LILLA ist verspielt und bringt das ganze Team, Hunde und Menschen, in gute Stimmung. Sowohl die Forschung als auch die Arbeit müssen ein Vergnügen sein, und mit LILLA wird es wirklich so.
Und zu guter Letzt: das ist LUNA.
Der älteste Hund im Team ist neun Jahre alt.
Man könnte sagen, dass er eine Art "Mutter" für alle anderen ist. Ein Bezugspunkt, die Säule, die die Ordnung und Disziplin während der Suche aufrechterhält. Ungezählt sind die Trüffel, die in ihrem Leben gefunden wurden, viele Leute haben uns große Geldsummen dafür angeboten, aber wir haben sie nie aufgegeben. Die Stärke unseres Teams liegt in der Verbindung, die im Laufe der Zeit zwischen den einzelnen Mitgliedern entstanden ist, und ohne einen von ihnen wäre es nicht dasselbe.
Zusammen mit ihnen wäre unser Team aus unvergleichlichen und unvergleichlichen Männern, die seit Generationen Schürfer sind, dasselbe...
EUSANIO E NATALINO.
die zusammen mit dem Rest des Teams unsere solide FAMILIE der Waldhelden bilden.
Was kann es Schöneres geben, als im Team zu arbeiten und gleichzeitig einer gemeinsamen Leidenschaft nachzugehen?
Diese Menschen kennen 3 einfache Worte:
EINIGKEIT, HINGABE, AUFOPFERUNG.
Jeder von ihnen hat eine unverzichtbare Rolle innerhalb des Teams. Wie ein Puzzlestück, ohne das das ganze Bild keinen Sinn ergeben würde. Die gegenseitige Hilfe, die gegenseitige Zusammenarbeit, wirken wie ein Klebstoff für diese Menschen, die darauf bedacht sind, Ihren kostbaren Bedarf an schwarzem Gold zu decken.
Jetzt fragen Sie sich vielleicht, was so besonders an unserem Rezept ist....
Sie sollten wissen, dass in Fagnano Alto, einer berühmten abruzzesischen Familie von Trüffelsuchern, seit 1747 ein altes Rezept überliefert wird.
Aus alten Erzählungen und Gerüchten geht hervor, dass er ein starkes Aphrodisiakum ist, da er von den Frauen meines Landes erfunden wurde, um Männer zu erobern und sie dazu zu bringen, sich in sie zu verlieben und sie zu heiraten.
Es wurde dann von der Mutter an die Tochter weitergegeben, bis es bei einem der berühmten Dorffeste verwendet wurde, die wir in unserer Gegend immer noch jedes Jahr veranstalten.
Die große Trüffel sacra von Fagnano Alto.
Das Herstellungsverfahren ist daher eine vertrauliche, geschützte Formel, die den historischen und unnachahmlichen Geschmack, der unsere Kunden in uns verliebt macht und ihre Treue stärkt, in ein Geheimnis hüllt.
Die sichtbare größere Körnung unserer Trüffel ist das Ergebnis einer streng manuellen Zerkleinerung und Umhüllung.
Eine kleinere, feinere Körnung hingegen ist ein Zeichen für eine großindustrielle Verarbeitung, die sich nachteilig auf den Geschmack, den Geruch und damit auf Ihr Geschmackserlebnis auswirkt.
Auf einen Blick.... Unserer ist ein feiner italienischer Rekord, der in den letzten 200 Jahren mit Beharrlichkeit und Hingabe aufgebaut wurde.
