PASTA MAIELLA

Produites par une petite fabrique de pâtes des Abruzzes, elles présentent un étirage en bronze qui les rend plus dures et permet de mieux retenir notre crème lors du processus de mantecatura.

Le processus de séchage à basse température garantit que les pâtes de votre plat conservent les bonnes caractéristiques de cuisson et de nutrition.

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau de source du parc national de la Maiella.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Valeur énergétique : 365 Kcal-1527 Kj ; Protéines : 13,8 g, Lipides : 1,9 g (saturés 0,2 g), Glucides : 73 g (dont sucres 2,7 g), Sel : 0,014 g ;