PASTA MAIELLA

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Produite par une petite fabrique de pâtes des Abruzzes, la pâte MAIELLA est tréfilée au bronze, ce qui la rend plus dure et lui permet de mieux retenir notre crème pendant le processus de mantecatura.

Le processus de séchage à basse température garantit que les pâtes de votre plat conservent les bonnes caractéristiques de cuisson et de nutrition.

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau de source du parc national de la Maiella.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Valeur énergétique : 365 Kcal-1527 Kj ; Protéines : 13,8 g, Lipides : 1,9 g (saturés 0,2 g), Glucides : 73 g (dont sucres 2,7 g), Sel : 0,014 g ;

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Les pâtes MAIELLA, produites par une petite fabrique de pâtes des Abruzzes, ont un dessin en bronze qui les rend plus dures et leur permet de mieux retenir notre crème pendant le processus de mantecatura.

Le séchage à basse température, quant à lui, garantit que les pâtes qui se trouvent dans votre assiette conservent les bonnes caractéristiques de cuisson et de nutrition.